вторник, 5 августа 2014 г.

Крыжовенное.

Крыжовника у нас много. Несколько кустов. Просто так есть с куста - не съедаем. Грета очень помогает, но все равно не справляемся.
Варенье из него я не люблю с детства. 
А тут вычитала на одноклассниках рецепт,  решила попробовать.
Собирали с Гретой вдвоем,  она очень любит помогать в сборе ягод. Я в мисочку собираю, а она  себе в рот. Ходим вокруг одного куста. А красный крыжовник у нас колючий, я все руки ободрала, а ей хоть бы что, ест с веток ягодки и не жалуется.
 Варенье не надо варить, остается все живое и очень вкусное. Думаю, вряд ли доживет до зимы. Дегустаторы не дремлют.
 Привожу копию рецепта, вдруг тоже решите попробовать:


 Скажу свое мнение: сахара не много, в самый раз. У меня на мясорубке стоит крупная решетка и кусочки апельсиновой цедры заметны, но мужу моему так нравится больше. Должно, говорит, что-то на зуб попадать. И вкус всем понравился. Сидели с ним на пару хвостики отстригали. :)) Потом на мясорубке все прокрутили. Сутки выдержали и вот такая красота и вкуснота. Получилось где-то около 9 литров.
 Приятного чаепития! :)

ВКУСНЫХ И НЕ СЛОЖНЫХ РЕЦЕПТОВ!

16 комментариев:

  1. Красотища, а вкус представляю какой! Чудесные фотографии, так и просвечивает отовсюду лето! Галя, первый раз слышу, чтоб собака крыжовник ела, да ещё с куста! А у меня он очень плохо плодоносит и болеет, выкорчевать придётся. Всегда при слове "крыжовник" вспоминаю рассказ Чехова.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, собака у нас фруктовая, на слюни изойдет если ее не угощают. И смородину так же ходит объедает.:) Вкус очень приятный получается, а главное что не надо варить. У нас два куста черного, без шипов, и четыре куста красного, но такие шипы острые.
      Спасибо. :)

      Удалить
    2. Лена, спасибо тебе, перечитала Чеховский рассказ. А ведь он ответом на тему Лолы про счастье. Тема хорошо раскрыта, я считаю.

      Удалить
  2. Правильная у тебя собака, Галя. Вот моя предыдущая, так та свою морду берегла. Ждала, пока я ей сорву ягоду.
    Прочитала про хвостики и маникюрные ножницы и весело смеялась, представив процедуру)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, собаки толк в жизни понимают не хуже котов. :) А процедура была долгая и местами веселая. :)

      Удалить
  3. Галюша, какая прелесть! Обожаю крыжовник, но у нас пока в продаже не видела. Спасибо за рецепт! А фотографии какие! Загляденье! Красота необыкновенная! Счастливого августа!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Олеся, я вот дразню свою подругу, она любитель крыжовника. Раньше приезжала. когда еще было два куста и только он вырастал, у нее отпуск и он быстро съедался. а потом мы узнали, что на самом деле он черный, когда поспевает. Просто он не успевал. :))
      Спасибо, Олеся, и тебе радости летней на полную катушку. :)

      Удалить
  4. Молодец Галя, делаешь заготовки. Зимой будет вкусно! Крыжовник я уже сто лет не ела, он тут не продается. Даже не знаю как называется по английски :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, да заготовками трудно назвать, так, эксперимент. Но вкусный. Крыжовник люблю с куста поесть, когда поспел.gooseberry, подсказывает интернет. :))

      Удалить
  5. Невероятно красивые фото !
    Обожаю крыжовник , ем с куста , только что в России была - сказочно вкусно ...наелась...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольга, спасибо. :) Хорошо, что Вы попали домой в пору крыжовника, с куста все вкуснее. :)

      Удалить
  6. Галя,

    Представляю, какое вкусное варенье получилось.
    С апельсинкой всегда вкусно :)

    Хорошего вечера!
    :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюшка. привет! С апельсинами и правда все что угодно можно съесть. :)) Кабачковое помню делала тоже. И тебе приятного всего!

      Удалить
  7. Verbochka,
    Ваша собака мило и знает, что это хорошо! :))
    Я тоже люблю крыжовник!
    красивые соответствия фотографии ... ой .. хороший вечер
    Jarka

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Jarka, точно! Собаки невкусное есть не станут. :))
      Спасибо большое! Мне приятно.

      Удалить
  8. Галя! Честно - на данный момент - смотрю на фотографии и запечатлённый в них цвет! ...не до "живота"...

    ОтветитьУдалить